mandag den 14. december 2015

Jule Is

Det er ved at blive koldere i vejret, og selvom der ikke har været så frygteligt meget sne endnu i December (som i ingen), så er det nogle kolde morgener og nætter, hvor frosten lige får fat. Selvom det er koldt, så kan jeg altid spise is. ALTID. Og denne jule-is er perfekt krydret og skøn med knuste småkager ovenpå. 
Super nem at lave og så smager den bare af juuul.


Jule Is
(inspireret af eis-machen)

Ingredienser:
5 dl. fløde
1 dåse kondenseret mælk
1 spsk vaniljeekstrakt
1 tsk kanel
1/2 tsk stødt stjerneanis
1/3 tsk stødt muskat
1/3 tsk stødt kardemomme
1/3 tsk stødt ingefær
1 sprøjt citron
evt. tyske spekulatius småkager, eller anden sprød småkage til servering.

Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser sammen i en skål. Frys det i en ismaskine, (følg maskinens anvisninger) eller hæld det i nogle beholdere og stil dem i fryseren, - husk at røre hver anden time indtil den er frossen, minimum 2 gange. Det tager ca. 5-6 timer i fryseren.
Ved servering kan der drysses knuste spekulatius eller anden sprød småkage over.

Dette er en super nem måde at lave is på, - hvis det skal gå endnu nemmere, så køb 1 liter god vaniljeis og rør sammen med krydderierne.

Velbekomme

Ingen kommentarer:

Send en kommentar